Almondy Daim Kage

Almondy Daim kage er en populær glutenfri frossen dessert, der stammer fra Sverige. Denne signaturkage kombinerer den svenske mandelbund fra Almondy med de berømte sprøde smørmandelkaramelstykker fra Daim chokoladebaren. Almondy bageriet ligger i Torslanda, Göteborg, hvor de producerer millioner af kager årligt til distribution over hele verden.

Mens Daim mærket oprindeligt blev skabt af det svenske konfekturefirma Marabou i 1953 og nu ejes af det amerikanske konglomerat Mondelez International, fremstilles kagen af Almondy AB. Almondy blev oprindeligt grundlagt som 'Mandelbagarn' i 1982. I de senere år er ejerskabet af Almondy flyttet til det danske konglomerat Orkla ASA, som erhvervede virksomheden for at styrke sin position på det nordiske marked for frosne desserter. Dette partnerskab mellem Almondy (ejet af Orkla) og Daim (ejet af Mondelez) er et klassisk eksempel på brand licensering i fødevareindustrien.