Oierri Garbanzo Pedrosillano

Oierri er et specialiseret mærke, der er kendt for premium bælgfrugter, særligt dem der er forankret i spanske landbrugstraditioner. Dette specifikke produkt, Garbanzo Pedrosillano, har en lille, velsmagende sort af kikært, der er meget værdsat i spansk cuisine for sin glatte tekstur og evne til at bevare sin form under tilberedning. Mærket er dybt forbundet med det baskiske og bredere spanske marked.

Produktion finder sted i Spanien, ofte indkøbt fra specifikke regioner som Castilien og León, hvor Pedrosillano-sorten er hjemmehørende. Mærket tilhører Legumbres Oierri-gruppen, en familieorienteret virksomhed, der betoner lokal høst og håndværksmæssig forarbejdning. Pr. 2026 forbliver virksomheden under privat spansk ejerskab og fokuserer på kvalitetsvarer til køkkenskabe til det indenlandske og europæiske gourmetmarked.