Harry 1688 Steinofenbrot

Harry 1688 er et flaggship brødprodukt fra Harry-Brot GmbH, en historisk tysk bagerivirksomhed. Brandet kan føre sin historie tilbage til 1688 i Altona, Hamborg, hvor Johan Hinrich Harry først åbnede et lille bageri. I løbet af århundreder er virksomheden vokset til at blive en førende industri-bager, samtidig med at man har bevaret traditionelle opskrifter som 'Steinofenbrot' (stenovnebrød), der bages med surdej.

I dag forbliver Harry-Brot en af Tysklands mest succesfulde brødproducenter, der driver flere store produktionssteder over hele landet for at sikre friske daglige leverancer. Virksomheden er stadig familiedrevet, ledet af efterkommere af den grundlæggende familie og Bloch-familien, hvilket bevarer dens status som et klassisk tysk brand uden at blive absorberet af internationale fødevaregiganter.