Tri Kien Fine Shrimp Paste (Mắm Ruốc Pha)

Tri Kien Fine Shrimp Paste, også kendt som Mắm Ruốc Pha på vietnamesisk, er et traditionelt fermenteret krydderi, der er en fast bestanddel i det sydøstasiatiske køkken. Dette specifikke produkt er fremstillet af Tri Kien Co., Ltd., som har hovedkontor og driver sine produktionsanlæg i Vietnam.

Brandet har sin oprindelse i Vietnam og henvender sig både til det lokale marked og den globale vietnamesiske diaspora. Produktet er lavet af fermenterede malede rejer og salt, typisk brugt som krydderi eller base for saucer. Det forbliver under ejerskab af det oprindelige vietnamesiske firma, Tri Kien, som opretholder sine autentiske regionale produktionsmetoder. Internationalt distribueres det ofte af specialiserede asiatiske fødevareimportører.