Ancel dessertmix

Ancel er et historisk mærke, der er synonymt med hjemmebagning og dessertforberedelse. Grundlagt i slutningen af det 19. århundrede i Frankrig, fik det oprindeligt berømmelse for sine højkvalitets gær og bagepulver. I løbet af årtierne udvidede mærket sit sortiment til at inkludere et bredt udvalg af dessertmix, såsom crème brûlée, flans og mousser, hvilket gjorde det til en fast bestanddel i franske husholdninger.

I 2007 gennemgik mærket en væsentlig forandring, da det blev opkøbt af Dr. Oetker Gruppen, en global leder inden for fødevareindustrien. Dette opkøb gjorde det muligt for Ancel at drage fordel af internationale distributionsnetværk, samtidig med at det bevarede sin traditionelle franske identitet. I dag, mens det meste af produktionen til det europæiske marked forbliver centreret i Frankrig eller nærliggende Dr. Oetker produktionsanlæg i Tyskland, repræsenterer mærket en blanding af fransk gastronomisk tradition og tysk virksomhedseffektivitet.