Norfisk Delikatessen Wildlachs (Vildlaks)

Norfisk Delikatessen er et premium brand, der specialiserer sig i røget og forfinede fiskeprodukter, som primært betjener det tyske marked gennem supermarkeder som ALDI Nord. Selvom navnet 'Norfisk' og logoet med det norske flag antyder en nordisk arv, tilhører brandet Norfisk GmbH, som ligger i Tyskland.

Specifikt viser det viste produkt håndsalteret og koldrøget vildlaks fra kysten af Alaska, der overholder MSC's bæredygtighedsstandarder. Fremstillings- og forædlelsesprocessen finder sted i specialiserede anlæg i Tyskland for at sikre høj kvalitet og friskhed til den lokale detailkæde. Brandet er en nøglepartner i private label for dybrabatterede detailhandlere, med fokus på deli-stilens gennemsigtighed og håndværksmæssige røgningsteknikker.