St-Hubert BBQ Sauce Mix

St-Hubert BBQ Sauce Mix er en grundpille i den canadiske madkultur, født fra den legendariske rotisserie restaurantkæde, der blev grundlagt i Montreal. Dette tørre mix giver forbrugerne mulighed for at reproducere mærkets signatur rotisserie kyllingsauce derhjemme. Produktet er primært fremstillet i Canada, især i faciliteter i Quebec, for at sikre den autentiske smagsprofil, der har været en favorit siden midten af det 20. århundrede.

Historisk set var mærket en familieejet virksomhed, før det blev købt af det canadiske konglomerat Recipe Unlimited (tidligere Cara Operations Limited). Ejerskabet ændrede sig betydeligt i 2016, da detailmadafdelingen, der producerer disse saucemixer, blev integreret i den bredere portefølje af restaurantgruppen. Mens restauranterne drives under Recipe Unlimited, styres detailproduktionen af saucer og dagligvarer gennem deres specialiserede fødevareproduktionsafdelinger baseret i Ontario og Quebec.