Entremont Ost

Entremont er et af de mest ikoniske franske ostemærker, der specialiserer sig i Emmental og andre traditionelle bjergstiloste siden grundlæggelsen i 1948 af de tre Entremont-brødre i Haute-Savoie. Mærket er dybt forankret i fransk mejeri-arv, kendt for sine lange modningsprocesser og forpligtelse til højkvalitetsmælk fra lokale kooperativer.

I dag er Entremont en del af Sodiaal-gruppen, som er Frankrigs største mejerikooperativ. Denne ejerskabsstruktur sikrer, at mærket forbliver under kontrol af tusindvis af mejeribønder, hvilket opretholder en bæredygtig og landbrugsfokuseret forretningsmodel. Produktion er primært koncentreret i de franske regioner Bretagne, Savoie og Franche-Comté, selvom den globale efterspørgsel muliggør distribution på internationale markeder.