Mammen Danablu ost

Mammen Danablu er en traditionel dansk blå ost produceret af den familieejede virksomhed Mammen Mejerierne. Danablu-varianten har en beskyttet geografisk betegnelse (PGI), hvilket betyder, at den skal produceres i Danmark efter specifikke metoder og ved brug af dansk mælk. Mammen-mærket har en lang historie, hvor oprindelsen går tilbage til etableringen af den oprindelige Mammen mejeri i 1911.

I dag er mærket stadig under det ultimative ejerskab af Mammen Mejerierne A/S, en af Danmarks største private mejerivirksomheder. Virksomheden fortsætter med at operere som en familievirksomhed og har sit hovedkontor samt primære produktionsfaciliteter i Danmark. De er kendt for deres traditionelle håndværk kombineret med moderne produktionsteknikker til eksport af danske oste-specialiteter verden over.