Soul Papa & Co Koreanske Chilli Flager (Gochugaru)

Soul Papa & Co er et australsk baseret fødevarebrand, der specialiserer sig i autentiske asiatiske pantry-ikoner og ingredienser. Deres Koreanske Chilli Flager (Gochugaru) er et nøgleprodukt i deres udvalg, som typisk bruges til at lave traditionelt kimchi og tilføre varme til forskellige koreanske retter. Mens brandet er udviklet og drevet i Australien, foregår den primære produktion af deres krydderiprodukter i Kina, hvor der udføres specialiseret behandling af røde chilipebre for at imødekomme behovet for højvolumenforsyning.

Brandet ejes af det australske selskab Ausfine International. Hovedkvarteret ligger i Melbourne, og Ausfine er en fremtrædende leverandør af mejeriprodukter og fødevareingredienser, der distribuerer produkter både nationalt og internationalt. Soul Papa & Co fungerer som deres detailbrand, der fokuserer på at bygge bro mellem professionelle ingredienser og hjemmelavet madlavning. Producenten opretholder strenge kvalitetskontroller over høst og tørreprocesser i Kina, før de distribuerer de færdigpakkede varer gennem store australske supermarkeder.