Opavia biscuits og vafler

Opavia er et af de mest ikoniske småkagemærker i Centraleuropa, især i Tjekkiet og Slovakiet. Brandets historie går tilbage til 1840, da Kaspar Melchior Baltasar Theodor Fiedor og hans kone Amalie grundlagde et bageri i Opava. Gennem årtierne har familievirksomheden udvidet sig til en stor industriel fabrik, der har overlevet forskellige politiske skift, herunder nationalisering i Czechoslovakiens æra.

I dag fremstilles Opavia-produkter primært i Tjekkiet i automatiserede fabrikker i Opava, Lovosice og Mariánské Lázně. Mærket er kendt for sine traditionelle opskrifter, herunder de populære BeBe småkager, Fidorka chokoladebelagte vafler og Kolonáda spa vafler. Mens det opretholder sin lokale arv og kulturelle betydning, er brandet gået fra at være et familieejet bageri til en vigtig aktie i en global snackfødevareportefølje.

Brandet ejes i øjeblikket af Mondelēz International, en global snackgigant med hovedkvarter i USA. Efter skillevejen fra Kraft Foods har Mondelēz forvaltet Opavia som en del af sin strategi for at dominere det europæiske småkagemarked. De lokale operationer ledes gennem Mondelēz Czech Republic s.r.o., hvilket sikrer, at det traditionelle mærke forbliver en fast bestanddel i lokale husholdninger, mens det drager fordel af international distribution og markedsføringskompetence.