Cantagallo Sal de Parrilla

Cantagallo er et brasiliansk mærke, der specialiserer sig i høj-kvalitets krydderier og tilbehør til barbecue (churrasco). Mærket blev grundlagt i 2015 og blev hurtigt kendt for sin 'Sal de Parrilla', en medium-kornet salt, der er ideel til at krydre kød både før og efter stegning, da det trænger bedre ind i fibrene end groft salt uden at over-salte.

Mærket blev skabt af virksomheden Empório Cantagallo, som fokuserer på gourmet barbecue-segmentet. Selvom mærket opererer med et landsdækkende distributionsnetværk i Brasilien og eksporterer til flere lande, forbliver det under ledelse af sin oprindelige grundlæggervirksomhed. Produktionen er koncentreret i Brasilien og bruger indenlandske råmaterialer for at bevare den traditionelle smagsprofil, som barbecue-entusiaster søger.