Tat Stark Sås hot sauce

Tat Stark Sås (Aci Biber Sosu) er en populær tyrkisk hot sauce produceret af Tat Gıda, et af Tyrkiets førende fødevarevirksomheder. Oprindeligt etableret i 1967 af Vehbi Koç under Koç Holding-konglomeratet i Bursa, har brandet opbygget et globalt ry for tomatbaserede produkter, ketchup og saucer.

I begyndelsen af 2024 fandt der et betydeligt ejerskabsforhold sted, da Koç Holding solgte sin majoritetsandel i Tat Gıda til Memişoğlu Tarım Ürünleri, et stort tyrkisk landbrugs- og bælgfrugtselskab kendt for 'Tat Bakliyat' brandet. Fra 2026 opererer Tat Gıda under paraplyen af Memişoğlu Tarım og fortsætter med at udnytte sine storskala produktionsfaciliteter i Bursa (Mustafakemalpaşa og Karacabey) og Izmir (Torbalı). Saucerne er primært fremstillet i Tyrkiet og eksporteret til adskillige internationale markeder, herunder Sverige, hvor den er mærket med svensk branding som 'Stark Sås'.