Copra Shoyu de Coco

Copra Shoyu de Coco er et plantebaseret alternativ til traditionel soja sauce, produceret af nektar fra kokosblomster og havsalt. Det markedsføres som 'Coco Aminos' og tilbyder en soyafri, glutenfri og lavere natrium-krydderi mulighed for sundhedsbevidste forbrugere og dem med diætrestriktioner.

Mærket Copra Alimentos blev grundlagt i Maceió, Alagoas, Brasilien, og specialiserer sig i produkter af kokosnød. Siden sin oprettelse i 1998 er det blevet en pioner på det brasilianske marked for ekstra jomfru kokosolie og har udvidet sig til bæredygtige og veganske krydderier. Produktet fremstilles lokalt i Brasilien ved brug af kokosnødder, der primært er hentet fra landets nordøstlige kystområder, hvilket opretholder en forsyningskæde fokuseret på naturlige ingredienser.