Cuisine Solutions Char Siu Andebryst

Cuisine Solutions Char Siu Andebryst er et premium færdigret til fjerkræ, der består af andelår forberedt ved hjælp af den traditionelle franske sous-vide metode. Mærket, Cuisine Solutions, er bredt anerkendt som en pioner inden for sous-vide industrien og har været afgørende for forfiningen af den langsomme madlavningsteknik til kommerciel og industriel brug.

Oprindeligt grundlagt i USA af Dr. Bruno Goussault og Stanislas Vilgrain, er mærket vokset til at blive en global leder inden for kvalitetsforberedte fødevarer. Produktionen af disse andelår finder typisk sted på deres specialiserede anlæg i USA, såsom deres store anlæg i Sterling, Virginia. Mærket forbliver under ejerskab af Cuisine Solutions, Inc., et selskab dedikeret til at levere højkvalitets forberedte proteiner og grøntsager til store detailhandlere som Costco, samt flyselskaber og eksklusive restauranter.