Eneks rug- og hvedebrød med naturlig surdej

Eneks er et fremtrædende bulgarsk bagerimærke, der stammer fra Sliven. Det viste produkt er et skiverug-hvedebrød lavet med naturlig surdej og spelt (Dinkel), hvilket understreger traditionelle bagemetoder og sundhedsfokuserede ingredienser til det bulgarske marked.

Mærket ejes og drives af Eneks OOD, et lokalt bulgarsk firma, der specialiserer sig i produktion af brød og bagværk af høj kvalitet. Al produktion sker inden for Bulgarien, specifikt i deres faciliteter i Sliven, hvorfra de distribuerer til detailkæder over hele landet. Virksomheden opretholder sin uafhængighed som en lokal familievirksomhed med fokus på lokale traditioner.