Barker's Creamy Chipotle Sauce

Barker’s of Geraldine er et anerkendt New Zealandsk mærke, der begyndte sin rejse i 1969 på Barker-familens gård i South Canterbury. Oprindeligt berømt for sin hyldeblomstvin og frugtbevarelser, har virksomheden udvidet sig betydeligt gennem årtierne for at blive en fast bestanddel i australske køkkener, og tilbyder et bredt udvalg af saucer, chutneys og sirupper.

I dag fungerer Barker's som en stor fødevareproducent og holder fast i sine dybe rødder i Geraldine, New Zealand, hvor de fortsat fremstiller størstedelen af deres produktlinje, herunder denne Creamy Chipotle sauce. Mærket fokuserer på at bruge ingredienser af høj kvalitet og regionale opskrifter, som afspejler deres arv.

Mens det stadig er et klassisk New Zealandsk mærke, har ejerskabet overgået til et globalt niveau. Barker's ejes nu af det franske familieejede selskab Andros, der internationalt er kendt for sit Bonne Maman-mærke. Dette partnerskab har gjort det muligt for Barker's at bevare sin lokale produktion og identitet, mens de drager fordel af den omfattende distribution og ressourcer fra en global leder inden for frugtforarbejdning.