Shines Hot Smoked Irish Mackerel

Shines Seafood er et premium, familiedrevet irsk mærke med rødder i Killybegs, County Donegal. Grundlagt af John Shine og hans kone Ciara, trækker mærket på årtiers erfaring i fiskeindustrien. Specialiseret i højkvalitets konserveret fisk er Shines især kendt for sin vilde irske tun og hot smoked irish mackerel, med fokus på traditionelle metoder og bæredygtig sourcing.

Mens virksomheden skaffer forskellige premium skaldyr globalt, er deres røget makrel linje et nationalt stolthedspunkt, primært produceret og forarbejdet inden for Irland. Mærket er fortsat helt familiedrevet og drevet som Shines Seafood, og opretholder sine hovedkvarter og distributionsoperationer fra sin oprindelige base i Donegal, og modstår overtagelse af store multinationale konglomerater.