Iglo Bacalhau à Brás

Iglo Bacalhau à Brás er en frossen, klar-til-at-tilberede version af den traditionelle portugisiske ret med torsk. Selvom Iglo-mærket er et stort europæisk mærke inden for frosne fødevarer med rødder i Storbritannien og Tyskland, så er dette specifikke produkt en del af 'Cozinha Iglo'-serien, som er specielt formuleret til det portugisiske marked og eksplicit mærket som 'Feita em Portugal' (Fremstillet i Portugal). Ingredienserne involverer typisk torsk, der er hentet fra Nordatlanten, og er forarbejdet i henhold til lokale kulinariske traditioner.

Iglo-mærket ejes i dag af Nomad Foods, et britisk-amerikansk multinationalt selskab. Nomad Foods blev dannet med det formål at konsolidere det europæiske frosne fødevaremarked og købte Iglo Group i 2015. I dag er det den førende virksomhed inden for frosne fødevarer i Vesteuropa og forvalter en portefølje, der også inkluderer mærker som Birds Eye og Findus. Virksomheden fokuserer på bæredygtighed og lokal produktion for at imødekomme specifikke regionale smagspræferencer, som dem man finder i Portugal.