Albalact Smântână 12%

Albalact er et af de mest prominente mejerimærker i Rumænien, med en historie forankret i Alba regionen. Det viste produkt er 'Smântână', en traditionel fermenteret creme fraiche, som er en basisvare i rumænsk gastronomi.

Oprindeligt etableret som en statsejet virksomhed i 1971, blev Albalact privatiseret og voksede til at blive markedsleder i den rumænske mejerisektor. I 2016 skete der et stort ejerskabsændring, da det franske mejerigigant Lactalis erhvervede majoritetsandele i virksomheden.

Mens mærket bevarer sin lokale identitet og produktionsfaciliteter i Rumænien – især i Oiejdea, Alba region – er det nu en del af en global portefølje. Under Lactalis' ejerskab fortsætter Albalact med at behandle lokal mælk for at betjene det rumænske marked, idet man blander traditionelle opskrifter med moderne industrielle standarder.