Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas er et fremtrædende vinmærke, der stammer fra Cariñena-regionen i Spanien, som er et af de ældste beskyttede dyrkningsområder i landet. Mærket produceres af Grandes Vinos y Viñedos S.A., et stort kooperativt vingård, der blev grundlagt i 1997 gennem fusionen af flere lokale kooperativer i Cariñena Denominación de Origen (D.O.).

Vinen er lavet ved hjælp af traditionelle spanske druesorter som Garnacha, Tempranillo og Cariñena, ofte blandet med Cabernet Sauvignon. Reserva-betegnelsen angiver, at vinen har gennemgået en specifik aldringsproces, som typisk varer mindst tre år med mindst et år på egetræsfade. Hele produktionsprocessen, fra druedyrkning i de stenede jorde i Ebro-dalen til aftapning, finder sted inden for Zaragoza-provinsen i Spanien og opretholder strenge kvalitetsstandarder under den regionale vinmyndighed.