Irura Chorizo Sarta Extra

Irura er et traditionelt spansk mærke, der specialiserer sig i kødprodukter, især kendt for sin baskiske arv. Mærket blev grundlagt i 1983 i provinsen Gipuzkoa og har opbygget et ry for højkvalitets lufttørrede kødprodukter produceret i henhold til regionale traditioner. Det viste produkt er en Chorizo Sarta Extra, en typisk U-formet spansk pølse.

Produktion finder sted i byen Irura, Gipuzkoa, specifikt på faciliteterne hos Irura Urdaitegia, S.L. Mærket forbliver lokalt ejet og drevet af den grundlæggende familiefirma, hvilket opretholder sin identitet som en regional producent inden for Baskerlandet. Det er bredt distribueret i det nordlige Spanien og specialiserede gourmetbutikker.