Idahoan Mosede Kartofler

Idahoan er en førende mærke inden for dehydrerede kartofler og specialiserer sig i forskellige former for mosede kartofler, hash browns og kartoffelbaserede tilbehørsretter. Brandets produkter er kendt for at bruge 100 % Idaho® kartofler, hvilket sikrer en ensartet kvalitet og smagsprofil, der har gjort dem til en fast bestanddel i mange husstande siden midten af det 20. århundrede.

Fremstillingsprocessen er primært centreret i hjertet af Idahos kartoffelavlsområder. Idahoan driver flere forarbejdningsanlæg inden for staten, hvilket sikrer, at kartoflerne bevæger sig fra markerne til dehydrationsanlæggene med minimal behandlingstid. Denne nærhed til kilden er en vigtig del af deres brandidentitet og kvalitetskontrolforanstaltninger.

Ejerskab af mærket tilhører Idahoan Foods, LLC. Virksomheden kan spore sine rødder tilbage til en gruppe af kartoffelavlere, der i 1960 organiserede sig for at finde en måde at udnytte overskuddet af kartofler. I dag forbliver det en privat ejet virksomhed med hovedkontor i Idaho Falls, Idaho, og fortsætter sin arv af landbrugerledet innovation inden for dehydreret fødevareteknologi.