Ennstaler Steirerkas

Ennstaler Steirerkas er en traditionel, fedtfattig krumleost, der er beskyttet af EU som en Beskyttet Beteckning for Oprindelse (PDO/g.U.). Den stammer fra Ennstal-regionen i Styria, Østrig, hvor den har været produceret siden middelalderen af alpine bønder.

Den viste mærke, Ennstal Milch, kan spore sin mejerihistorie tilbage til 1902. Produktet fremstilles primært i Ennstal-regionen i Østrig ved hjælp af traditionelle metoder. Mærket ejes af Ennstal Milch KG, et stort østrigsk mejerisamarbejde, der forbliver lokalt forankret og uafhængigt og fokuserer på produkter af høj kvalitet fra de regionale alper.