Van Houten L'Original Kakao i Pulver

Van Houten er et historisk brand, der er bredt anerkendt for at have revolutioneret kakaolandskabet. Grundlagt i 1828 af Coenraad Johannes van Houten i Holland, var virksomheden den første til at udvikle 'Dutching'-processen, som fjerner bitterheden fra kakao og gør den vandopløselig. Denne innovation lagde i bund og grund grundlaget for moderne chokoladeforbrug.

I dag er brandet en fast bestanddel i mange køkkener, især i Europa og dele af Asien, brugt både til bagning og som basis for drikkevarer. Selvom dets rødder er dybt forankret i hollandsk historie, er brandet nu under ledelse af Barry Callebaut Group, verdens førende producent af højkvalitets chokolade- og kakaoprodukter.

Produktion finder sted på flere store Barry Callebaut-faciliteter verden over for at betjene de globale markeder. Det ultimative ejerskab tilhører Barry Callebaut Group, som har hovedkvarter i Zürich, Schweiz, efter flere årtier med virksomhedsoverførsler, efter at den oprindelige familievirksomhed blev solgt.