Belbake Hurtigvirkende Tørgær

Belbake er et privat label-mærke, der udelukkende er udviklet og solgt af den tyske multinationale discountforhandler Lidl. Mærket fokuserer på ingredienser til hjemmebagning, der spænder fra mel og sukker til specialvarer som hurtigvirkende tørgær, som er designet til hurtig fermentering i brødbagning.

Da Belbake er et detailhandel-ejet mærke, kan fremstillingsstederne variere betydeligt afhængigt af det specifikke produkt og det regionale marked. Lidl skaffer sine produkter fra forskellige tredjeparts fødevareproducenter i Europa og andre regioner for at opretholde konkurrencedygtige priser og effektivitet i forsyningskæden. Som følge heraf, mens mærket styres fra Tyskland, er gæren ofte tappet eller pakket i flere forskellige lande.

Den endelige ejer af mærket er Schwarz Gruppen (Schwarz Dienstleistung KG), en af de største detailhandelsgrupper globalt. Med base i Neckarsulm, Tyskland, driver Schwarz Gruppen både Lidl og Kaufland, hvilket positionerer Belbake som en kernekomponent i sin strategi for dagligvarer ved at tilbyde kvalitets bagningselementer til en lavere pris end internationale navnebrands.