Bob's fastfood kæde

Bob's er en af Brasiliens mest ikoniske fastfood-kæder, grundlagt i 1952 af den amerikansk-brasilianske tennisspiller Robert Falkenburg. Marken åbnede sin første butik i Copacabana, Rio de Janeiro, og introducerede det amerikanske fastfood-koncept til det brasilianske marked længe før globale konkurrenter som McDonald's ankom.

Gennem årtierne blev Bob's berømt for sine unikke menupunkter, især sine Ovomaltine-milkshakes og 'Big Bob'-burgeren. Mens det startede som et enkelt sted, voksede det hurtigt gennem en franchisemodel, og blev en fast bestanddel i indkøbscentre og på gadehjørner over hele Brasilien. Fremstillingen af deres madvarer involverer en kompleks forsyningskæde, der primært er baseret i Brasilien for at sikre friskheden af ingredienser som oksekød, fjerkræ og mejeri.

I dag ejes og drives mærket af Brazil Fast Food Corp (BFFC). Under BFFC's ledelse har Bob's moderniseret sit image og udvidet sin tilstedeværelse, samtidig med at det opretholder sin position som et af de største madservicenetværk i Latinamerika. Ejerskabet forbliver fast forankret i Brasilien, med hovedkontor beliggende i Rio de Janeiro.