Rummo Orecchiette No. 87 pasta

Rummo er et premium italiensk pastamærke med en rig arv, der går tilbage til 1846. Grundlagt i Benevento, Italien, har mærket opbygget et ry for sin 'Lenta Lavorazione' (Langsom Bearbejdning) metode, som sikrer, at pastaen bevarer sin form og bid (al dente) efter kogning.

Virksomheden er stadig dybt forankret i sit oprindelige område, med produktionsanlæg, der stadig er baseret i Benevento. Rummo fortsætter med at være en familieejet virksomhed, som repræsenterer en af de få historiske italienske pastavirksomheder, der har opretholdt sin uafhængighed fra store internationale fødevarekoncerner.

I dag er Rummo anerkendt globalt for sit engagement i højkvalitets durumhvede semulje og traditionelle håndværksteknikker, idet den eksporterer sine produkter til over 45 lande, samtidig med at den forbliver et symbol på autentisk italiensk kulinarisk håndværk.