Planted plante-baseret kødalternativ

Planted er en schweizisk food-tech virksomhed grundlagt i 2019 som en spin-off fra ETH Zürich. Mærket blev etableret med målet om at skabe clean-label, plante-baserede kødalternativer, der efterligner tekstur og smag af traditionelle animalske proteiner uden brug af tilsætningsstoffer. Deres produktlinje inkluderer alternativer til kylling, pulled pork og kebab.

Virksomheden opretholder sin egen produktionsfacilitet i Kemptthal, Schweiz, hvilket sikrer høj kvalitet og bæredygtige produktionsprocesser tæt på deres forskningshovedkvarter. Planted opererer som en uafhængig virksomhed, støttet af forskellige venturekapitalinvestorer og private equity-firmaer, snarere end at være et datterselskab af en stor traditionel global fødevarekoncern. Denne uafhængighed giver dem mulighed for at fokusere strengt på deres mission om at revolutionere proteinindustrien gennem bioteknologi og bæredygtig schweizisk ingeniørkunst.