Ithaca Hummus Citron Hvidløg

Ithaca Hummus er et premium plantebaseret dip mærke, der stammer fra Ithaca, New York. Grundlagt af Chris Kirby i 2013, begyndte mærket som en lokal favorit på markedet for friske varer, inden det ekspanderede til national detailhandel. Produktet er kendt for sin friske proces, der bruger koldpressede ingredienser i stedet for varmepastorisering for at bevare smagsintegriteten.

I dag er Ithaca Hummus en privat ejet virksomhed, der fortsat har hovedkontor i USA. Selvom den er vokset betydeligt, er fremstillingsprocessen primært centreret i Nordamerika, hvilket sikrer, at produkterne opfylder mærkets standarder for friskhed og kvalitet. Virksomheden fortsætter med at operere som en uafhængig enhed under ledelse af sin grundlægger og opretholder sine rødder i den amerikanske fødevareinnovationssektor.