Williams Bros. Brewing Co. Birds & Bees Sommer Ale

Birds & Bees er en populær gylden sommer ale produceret af Williams Bros. Brewing Co., et uafhængigt mikrobryggeri beliggende i Alloa, Skotland. Øllen er kendetegnet ved sin lette, forfriskende profil, brygget med hyldeblomst for at give en blomsteragtig aroma og citrusnoter, hvilket gør den til en fast bestanddel af skotsk mikrobryggeri.

Brandets historie begyndte i slutningen af 1980'erne, da Bruce Williams genoplivede en gammel gælisk opskrift på lyngøl. Dette førte til etableringen af virksomheden, som til sidst overtog kælderen i Forth Brewery i Alloa. I dag er Williams Bros. en af Skotlands mest anerkendte uafhængige bryggere, der opretholder sine produktionsfaciliteter i landet og fortsætter med at være ejet af de grundlæggende family interesi gennem Williams Brothers Brewing Co. Ltd.