Carstens Lübecker Finest Marzipan Cherry

Carstens Lübecker Marzipan er et premium mærke af marcipanprodukter, der stammer fra den hanseatiske by Lübeck i Tyskland. Firmaet, Erasmi & Carstens, blev grundlagt i 1845 og har opbygget et langvarigt omdømme for kvalitet under den beskyttede geografiske betegnelse 'Lübecker Marzipan', som sikrer, at produktet fremstilles i det angivne område med specifikke standarder for mandelindhold.

Det viste produkt er fra deres 'Finest Marzipan' serie, som specifikt indeholder kirsebærfyld. Selvom det oprindeligt var et uafhængigt firma, blev Erasmi & Carstens erhvervet af Zertus Group i 1991. I dag overvåger Zertus GmbH, en familiedrevet international fødevareproducent med base i Hamburg, brandets produktion og distribution, mens de opretholder de traditionelle fremstillingsprocesser i Lübeck.