Noel Jamón Serrano

Noel specialiserer sig i kvalitets spansk charcuteri, hvor denne Jamón Serrano er et flagskibsprodukt. Den produceres ved hjælp af traditionelle modningsteknikker i Spanien, specifikt ved at bruge middelhavssalt til at forbedre smagen og teksturen af kødet.

Mærket blev etableret i 1940 i Olot, Spanien, og er siden vokset sig til en fremtrædende aktør på det globale kødmarked. Den dag i dag forbliver Noel Alimentaria en familieejet spansk virksomhed, der har sit hovedkvarter og primære produktionsfaciliteter i Catalonien, Spanien, hvilket sikrer autentiske regionale produktionsmetoder.