Pepe Chicken frit kylling

Pepe Chicken er et digitalt først restaurantbrand specialiseret i amerikansk stil frit kylling. Det blev grundlagt i 2021 som et samarbejde mellem Tastergruppen og den populære franske indholdsskaber og YouTuber, FastGoodCuisine (Charles Gilles-Compagnon).

Brandet opererer primært gennem en 'dark kitchen'-model, hvor maden tilberedes i specialiserede køkkener, der kun leverer, eller som virtuelle brands inden for eksisterende restauranter. Selvom brandet har sine rødder i Frankrig, er det hurtigt blevet udvidet over hele Europa, herunder Storbritannien, Spanien og Belgien. Da det opererer gennem et netværk af lokale partnerkøkkener, finder de enkelte ingredienser og selve madlavningen sted i det land, hvor servicen leveres, hvilket gør dens produktionsfodaftryk distribueret på tværs af flere nationer.

Taster, moderselskabet, fokuserer på at skabe meget skalerbare spisebrands, der er optimeret til tredjepartsleveringsplatforme såsom UberEats og Deliveroo, ved hjælp af data til at forbedre menuer og kulinariske operationer.