Bakers Tennis Biscuits

Bakers Tennis Biscuits er en af Sydafrikas mest ikoniske basisfødevarer, elsket for deres distinkte smag af kokos og smør samt deres sprøde, rektangulære form. De blev oprindeligt lanceret af Bakers-virksomheden og er blevet et kulturelt fænomen i Sydafrika, især kendt for deres rolle som den essentielle base for klassiske desserter som peppermint crisp tart og forskellige cheesecakes.

Mærket kan føre sine rødder tilbage til slutningen af det 19. århundrede, da John Frederick Baumann etablerede et bageri i Durban. Gennem årtierne har mærket udviklet sig fra en lokal familievirksomhed til en national powerhouse under navnet Bakers. Produktionen er fortsat centreret i Sydafrika og opretholder den traditionelle opskrift kendt for sin 'gyldenbrune' finish.

I dag ejes Bakers-mærket af National Brands Limited (NBL), som er et datterselskab af AVI Limited. Baseret i Johannesburg er AVI Limited et stort sydafrikansk forbrugsvarerfirma, der er noteret på JSE. De administrerer en omfattende portefølje af mad-, drikke- og personlig pleje-mærker, der sikrer, at arven fra 'Bakersman' fortsat er en central del af det sydafrikanske hjemmeliv.