Ayam Brand Chilisås Stark

Ayam Brand er et af de ældste og mest ikoniske forbrugerbrands i Sydøstasien, med en historie der går tilbage til 1892. Det blev grundlagt i det koloniale Singapore af Alfred Clouët, en fransk iværksætter, der i starten fokuserede på at importere luksusfødevarer og byggematerialer. Brandets navn og logo stammer fra den franske hane (symbolet for Frankrig), som blev vist på dåserne, og som lokale kunder begyndte at omtale som 'Ayam' (det malaysiske ord for kylling/hane).

I 1954 blev mærket erhvervet af Denis Frères Gruppen, en fransk familieejet koncern, som siden har udvidet sin globale rækkevidde. Selvom det stammer fra Singapore og har stærk forbindelse til den malaysiske kulinariske kultur, forbliver ejerskabet fransk-kontrolleret gennem Ayam S.A.R.L. og moderfirmaet Denis Group. I dag bliver mærkets omfattende udvalg af produkter – herunder den viste Chilisås Stark – primært fremstillet i Malaysia, hvor virksomheden driver flere moderne anlæg, der specialiserer sig i dåsevarer og saucer.