Coppenrath & Wiese frysebagte varer

Coppenrath & Wiese er et velkendt tysk mærke, der specialiserer sig i kvalitetsfrosne desserter, kager og bagværk. Grundlagt i 1970 af Aloys Coppenrath og Josef Wiese, revolutionerede virksomheden det frosne fødevaremarked ved at introducere master-bagerkvalitet til fryseren.

Brandets produktion er næsten helt centraliseret i Nordtyskland, specifikt ved det omfattende produktionsanlæg i Mettingen. Dette sikrer, at traditionelle bagestandarder opretholdes gennem en kombination af håndværksmæssige færdigheder og moderne produktionsprocesser. I 2015 gennemgik mærket en betydelig ejerskabsændring, da det blev erhvervet af Oetker Gruppen, en af Tysklands mest etablerede familiefirmaer. I dag fungerer det som en specialiseret afdeling inden for Dr. Oetkers fødevareportefølje, mens det opretholder sit arv og drager fordel af et globalt distributionsnetværk.