Maida Štrudle Smokva (Figs strudels)

Maida Štrudle er traditionelle bløde småkager fyldt med figener, produceret af virksomheden AS d.o.o. Jelah-Tešanj. Brandet 'Maida' er en del af den omfattende portefølje af AS Holding-gruppen, som er et stort fødevare- og industrikonglomerat baseret i Bosnien og Herzegovina.

Historisk set er denne type frugtstrudler en grundlæggende snack i Balkanregionen. Produktionen er centraliseret på AS Jelah-faciliteterne, som bruger regionale opskrifter, der lægger vægt på en blød dej med et højt frugtfyld. AS Holding forbliver den ultimative ejer og håndterer brandet fra sit hovedkvarter i Tešanj.