Holtseer Emmentaler ost

Holtseer Emmentaler er en traditionel skæreost produceret af mejerikooperativet i Holtsee, Tyskland. Brandet stammer fra Slesvig-Holsten-regionen, hvor mejeriet har været i drift siden 1938. Denne Emmentaler er kendt for sine karakteristiske store huller og nøddeagtige smag, hvilket afspejler regionalt tysk mejerihåndværk.

Produktet fremstilles i Tyskland på anlægget i Holtsee. Brandet ejes af Meiereigenossenschaft Holtsee-Aschberg eG, et landmandsejet andelsmejeri, hvilket sikrer, at produktionen forbliver tro mod sine regionale rødder og støtter lokale mælkeproducenter i det nordlige Tyskland. På det danske marked distribueres disse produkter ofte via regionale handelspartnere eller specialiserede mejeriimportører.