Finca Ripa & Mateo Corazones de Alcachofas de Tudela

Finca Ripa & Mateo er et premium mærke, der specialiserer sig i højkvalitets dåsegrøntsager, specifikt dem der er forbundet med den beskyttede geografiske betegnelse (IGP) for Tudela artiskokker. Produktet dyrkes og forarbejdes i Ebro-dalen i Spanien, specifikt i Navarra, som er kendt for sin frugtbare jord og landbrugstradition.

Mærket ejes af Conservas Ribereñas, et firma dybt rodfæstet i San Adrián-området i Navarra. Denne familieejede virksomhed håndterer hele livscyklussen for produktet, fra 'Finca' (ejendom) til den endelige krukke. Artiskokkerne høstes og pakkes i hånden for at opretholde PGI (Beskyttet Geografisk Indikation) kvalitetsstandarder, hvilket sikrer, at der kun anvendes ægte Tudela-varianter, der er fremstillet lokalt i Spanien.