Ankerkraut Wok Gewürz

Ankerkraut er en velkendt tysk krydderifabrik beliggende i Hamburg, grundlagt i 2013 af Stefan og Anne Lemcke. Brandet opnåede betydelig popularitet efter at have deltaget i det tyske tv-show 'Die Höhle der Löwen' (den tyske version af Shark Tank). De er kendt for deres høj kvalitet krydderiblandinger, pakket i ikoniske glasbeholdere med korkprop.

Mens de rå ingredienser (krydderier) er hentet globalt, foregår blanding, forarbejdning og pakning på deres anlæg i Hamburg, Tyskland. I 2022 gennemgik brandet en væsentlig ejerskabsændring, da grundlæggerne og tidligere investorer solgte deres majoritetsandel til den schweiziske multinationale fødevare- og drikkevaregigant Nestlé. Denne opkøb satte gang i betydelig debat, men lod brandet udnytte Nestlés omfattende distributionsnetværk, mens det fortsat opretholdte sin brandidentitet som en premium 'smagsfabrik'.