El Rashidi El Mizan Tahina

El Rashidi El Mizan er et prestigefyldt egyptisk mærke med en arv der går tilbage til 1889, da det blev grundlagt af El Rashidi-familien. Mærket blev oprindeligt etableret i Kairo, og det er blevet et kendt navn i Egypten og Mellemøsten, først og fremmest kendt for sine højkvalitets halva, syltetøj og tahina-produkter. Tahina'en vist i billedet er en 100% naturlig sesampasta, der afspejler mærkets engagement i traditionel mellemøstlig kulinarisk ekspertise.

Selvom mærket har dybe lokale rødder, har det gennemgået en betydelig virksomhedsevolution. Det blev opkøbt af private equity-firmaet Citadel Capital (nu Qalaa Holdings) og blev senere en del af Silk Invest. I 2024 fortsætter mærket med at operere som en stor aktør i den regionale fødevaresektor. De fleste produktionsanlæg er stadig koncentreret i Egypten, hvor råmaterialer og traditionelle behandlingsmetoder anvendes for at sikre den autentiske glatte konsistens og smagsprofil, som mærket er kendt for.