Euro-Asia Surkål

Euro-Asia Surkål er et traditionelt fermenteret kålprodukt, der specielt er markedsført til den østeuropæiske diaspora i Tyskland. Mærket Euro-Asia specialiserer sig i etniske fødevarer og delikatesser, der bygger bro mellem slaviske kulinariske traditioner og tilgængeligheden af vest-europæisk detailhandel. Dette specifikke produkt er pakket i Ahrensburg, Tyskland, efter autentiske opskrifter for 'Kvashenaya Kapusta'.

Mærket tilhører Feinkost Euro-Asia GmbH, en virksomhed etableret i Tyskland, der fokuserer på produktion og distribution af syltede, salte og fermenterede varer. Ved at skaffe ingredienser lokalt og bearbejde dem indeni Tyskland sikrer de høj kvalitet og friskhed, samtidig med at de bevarer de traditionelle smagsprofiler, som forventes af forbrugere med russisk, ukrainsk og andre østeuropæiske baggrunde. Mærket er fortsat privat ejet af sin grundlæggende enhed i Tyskland og henvender sig til et niche, men betydeligt marked, der specialiserer sig i etniske delikatesser.