Bergader Edelpilz Blå Ost

Bergader er et fremtrædende tysk mejerifirma, kendt for sin højkvalitets blå ost og bjergstil mejerispecialiteter. Grundlagt i 1902 af Basil Weixler i Waging am See, Bayern, lancerede selskabet officielt sit ikoniske mærke 'Bergader Edelpilz' i 1927, som stadig er deres flagskibsprodukt. Mærket betegner sig som en familieejet virksomhed ('Familienunternehmen seit 1902'), som fremhævet på emballagen.

Produktionen foregår strengt i det bayerske alpinområde, hvilket sikrer høje standarder for håndværk og brug af regional bjergmælk. Som en mellemstor privat virksomhed forbliver Bergader uafhængig af større globale fødevarekonglomerater, hvilket bevarer deres arv som en traditionel bayersk institution, samtidig med at de eksporterer deres produkter til over 50 lande globalt.