Domäne Mechtildshausen Schlagsahne

Domäne Mechtildshausen Schlagsahne (piskefløde) er et økologisk mejeriprodukt, der stammer fra Domäne Mechtildshausen, som ligger i Wiesbaden, Tyskland. Dette brand er dybt forankret i regionalt landbrug og socialt ansvar og fungerer som en undervisningsgård samt en økologisk landbrugsvirksomhed drevet af Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH.

Fløden produceres direkte på stedet eller gennem lokale partnerskaber under strenge Bioland-certificeringer, hvilket sikrer høje dyrevelfærds- og miljøstandarder. Som en lokal institution i Wiesbaden ligger den endelige ejerskab hos Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH, som er en nonprofitorganisation ejet af Wiesbaden by. Dette sikrer, at produktionen forbliver håndværksmæssig, bæredygtig og fokuseret på erhvervsuddannelse for unge mennesker i den tyske delstat Hessen.