Manam Chocolate Almond Praline Clusters

Manam Chocolate er et premium craft chokoladebrand, der har opnået international anerkendelse for sin fokus på 'Farm to Bar'-produktion. Brandet benytter sig af single-origin kakao, der dyrkes specifikt i West Godavari-distriktet i Andhra Pradesh, Indien. Deres Almond Praline Clusters er et bemærkelsesværdigt eksempel på deres håndværk, der kombinerer glat mælkechokolade med karameliserede mandelbastoner og havsalt, hvilket afspejler en kunstnerisk tilgang til indisk konfekt.

Brandets identitet er dybt forankret i konceptet 'Indisk Craft Chocolate', med det mål at hæve lokal kakao produktion til en global luksusstandard. Alle produktionsprocesser, fra bønneristning til den endelige temperering og emballering, udføres inden for deres specialiserede faciliteter i Indien. Fra 2024 fortsætter brandet med at blive drevet under dets stiftende moderselskab og opretholder sin position som en hjemmelavet boutique-leder i luksusmadsektoren.