Future Dairy Polski Twarog

Future Dairy Polski Twarog er en traditionel polsk-agtig presset hytteost (Twarog) designet til det nordamerikanske marked, især populær i Canada. Den bruges bredt som et grundlæggende fyld til pierogi, cheesecakes og pålæg. Produktet er kendt for sit høje proteinindhold og lave fedtprocent (0,8% M.F. i denne variant).

Selvom mærkenavnet 'Polski Twarog' oversættes til 'Polsk Kærnemælkost' og fremkalder øst-europæiske kulinariske traditioner, så produceres dette specifikke mærke i Canada for at imødekomme diasporaens og lokalbefolkningens appetit på autentiske etniske mejeriprodukter. Mærket tilhører Future Dairy (ofte forbundet med Kor-mærkelogoet, der ses på emballagen), som opererer lokalt for at sikre friskheden nødvendig for mejerivarer med kort holdbarhed, samtidig med at traditionelle opskrifter og teksturer opretholdes.