WIBISCO Shirley Biscuits Kokosnød

Shirley Biscuits, et kendt navn i Caribien, produceres af West India Biscuit Company Limited (WIBISCO), som har hovedkontor i Barbados. Disse småkager er en grundstamme i regionens kulinariske kultur, kendt for deres unikke smagsprofil og detaljerede prægede designs.

WIBISCO har været i drift siden 1910 og opretholder en stærk tradition for småkageproduktion i St. Michael, Barbados. I øjeblikket fungerer virksomheden som en vigtig datterselskab under Bermudez Group, en stor regional fødevareproducent med base i Trinidad og Tobago. Denne ejerskabsstruktur gør det muligt for Shirley Biscuits at blive distribueret bredt i Caribien, Nordamerika og dele af Europa, samtidig med at de bevarer deres barbadosiske produktionsrødder.