Zwack Unicum urtelikør

Unicum er en ikonisk ungarsk urtelikør eller bitter, hyldet som den nationale drik i Ungarn. Den blev først skabt i 1790 af József Zwack, den kongelige læge for Habsburg-kejser Joseph II. Legenden siger, at kejseren, efter at have smagt den fordøjelseshjælp, bemærkede: "Das ist ein Unikum!" (Dette er en unik ting!), hvilket gav drikken sit navn.

Produktet fremstilles efter en nænsom bevaret hemmelig opskrift, der inkluderer mere end 40 forskellige urter og krydderier. Det destilleres i Budapest, Ungarn, og lagres i egetræsfade i flere måneder for at opnå sin karakteristiske mørke farve og bitter-søde profil. Brandet forvaltes af Zwack Unicum Plc., som fortsat er under kontrol af Zwack-familien, selvom det har etableret betydelige internationale partnerskaber for distribution og delvis ejerskab gennem årene.