Maison Colibri Coeur Framboise Madeleine

Maison Colibri er et premium fransk patisserie-brand med rødder i en historisk kagefabrik, der blev grundlagt i 1896 i Pons, Charente-Maritime. Brandet er kendt for sine traditionelle madeleines, som ofte løftes med moderne fyld og topping.

Produktion finder fortsat sted betydeligt i dens oprindelige region i Frankrig, hvilket understreger kvalitet af håndværk og lokal arv. I 2017 gennemgik brandet en betydelig transformation og modernisering efter sin opkøb af investeringsgruppen Labruyère, som også har interesser i vin og ejendom, med det formål at positionere brandet i det premium detail- og gave-marked.